INSALATA PANTESCA
L'insalata pantesca è una ricetta tipica siciliana, per la precisione arriva dall'isola di Pantelleria a cui deve il nome. Un'insalata fresca e gustosa, ideale quando fa caldo ma buonissima da gustare in tutti i periodi, in quanto è preparata con ingredienti che troviamo tutto l'anno; patate lesse, pomodorini, cipolla rossa…
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Margherite di zucca e patate al sugo di funghi porcini
Oggi margherite di zucca e patate al sugo di funghi porcini. So già quello che stai pensando: "no, no troppo complicato, non fa per me", ebbene, ti farò ricredere. Certo, fare i ravioli in casa potrebbe spaventare, a partire dalla preparazione della sfoglia che deve essere liscia e setosa e…
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Focaccia farcita veloce cotta in padella
La focaccia farcita veloce cotta in padella è una ricetta semplice e veloce per preparare in pochi minuti una focaccia sfiziosa, saporita e senza aspettare i lunghi tempi di lievitazione.
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Minestra di farro con verza e patate
La minestra di farro con verza e patate è un primo piatto vegetariano molto sostanzioso e saporito, una pietanza dal gusto rustico che ben si presta ad essere servita anche come piatto unico. Potete rendere ancora più interessante il sapore della vostra minestra di farro verza e patate servendo il…
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Crocché di patate – Panzerotti napoletani
Ma quanto son buoni i crocché di patate ? Se poi azzannandoli esplode un cuore filante, chi può resistere ? Il crocchè di patate, detto anche panzarotto, è uno dei piatti più sfiziosi e gustosi della cucina napoletana, lo street food tipico delle friggitorie ma che si può preparare facilmente…
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Salsicce al forno con patate e carciofi
Le salsicce al forno con patate sono un piatto appetitoso e molto amato. Con l'aggiunta dei carciofi, però, diventano un piatto unico davvero eccezionale. Vediamo, quindi, come preparare le salsicce con patate e carciofi al forno e i trucchi per un risultato perfetto.
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