Scialatielli cozze e fagioli

Scialatielli cozze e fagioli

Scialatielli cozze e fagioli. Oggi vi consiglio un piatto gustosissimo molto facile e pratico da preparare. Un piatto mare terra, scialatielli di pasta fresca conditi con un sughetto rustico e saporito preparato con fagioli e cozze.   Scialatielli cozze e fagioli   Ingredienti per 4... Continua »
Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi alla sorrentina

Anche oggi vi propongo un piatto classico della cucina campana, gli gnocchi alla sorrentina. ;) Un primo piatto delizioso e molto semplice che ha, come ingrediente principale, oltre, naturalmente, agli gnocchi di patate, la buonissima mozzarella di bufala campana. Se volete provare a preparare gli gnocchi alla sorrentina, non dovete... Continua »
25 primi facili e veloci per l’estate

25 primi facili e veloci per l’estate

25 primi facili e veloci per l’estate Ho pensato di raggruppare in questo post una piccola selezione di primi facili, veloci e gustosi, particolarmente adatti alle calde giornate della stagione estiva: freschi, stuzzicanti e appetitosi, con le verdure di stagione quasi sempre protagoniste, tutti si preparano senza alcuna difficoltà ed... Continua »
Trofie cremose zucchine e salmone

Trofie cremose zucchine e salmone

Trofie cremose con zucchine e salmone da gustare calde o fredde. Trofie con zucchine e salmone è il primo piatto estivo perfetto quando il caldo ci abbatte e ci toglie la voglia di stare troppo tempo ai fornelli . Questo piatto è gustoso e profumato e si prepara in meno... Continua »
Orzo freddo tonno e zucchine

Orzo freddo tonno e zucchine

Orzo freddo tonno e zucchine L’insalata di orzo freddo con tonno e zucchine è un’idea fresca, molto leggera e digeribile per preparare un piatto estivo adatto a tutta la famiglia. Per realizzare questa ricetta ho scelto l’orzo perlato che è stato privato della pellicola che avvolge i chicchi, e quindi... Continua »
Pasta e ceci con le cozze

Pasta e ceci con le cozze

Pasta e ceci con le cozze La pasta e ceci con le cozze è una variante molto gustosa della classica pasta e ceci, molto conosciuta ed apprezzata in Campania. Per preparare la pasta e ceci con le cozze si possono utilizzare sia ceci secchi da cuocere sia quelli già cotti... Continua »