Ravioli con funghi e curry – ricetta semplice e veloce
Bentrovati…oggi voglio proporvi un primo piatto molto speziato : i ravioli con funghi e curry. Se amate le spezie, in special modo il curry, questa ricetta vi piacerà molto. Per il pranzo di Natale, vi consiglio questo piatto speciale che è un esempio di come si possa conciliare la bontà di…
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Lasagne cremose con prosciutto cotto e zucca
Le lasagne cremose con prosciutto cotto e zucca sono un primo piatto molto ricco e saporito, sono realizzate alternando strati di pasta fresca a strati di besciamella cremosa mischiata a zucca e ricotta il tutto arricchito con prosciutto di Praga e provola. La provola affumicata e il prosciutto di Praga donano alle…
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Maltagliati alle ortiche con funghi salsiccia e pomodorini
La ricetta di oggi, maltagliati alle ortiche con funghi salsiccia e pomodorini del piennolo, è un primo piatto di pasta fresca senza uova e colorata dalla clorofilla delle ortiche. Maltagliati fatti in casa, conditi con un sugo di funghi porcini salsiccia e pomodorini del piennolo che la mia mamma con tanto…
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Chiocciole di pasta fresca in bianco – ricetta primi piatti al forno
Chiocciole di pasta fresca in bianco, un primo piatto speciale per i giorni di festa. Noi le chiamiamo chiocciole, ma la ricetta di questo primo gustosissimo è famosa anche con il nome di “nidi di rondine”. Chiocciole di pasta fresca o nidi di rondine, chiamatelo come volete ma preparate questo primo…
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Strascinati di ricotta con sugo di salsiccia arrabbiata
Ciao a tutti e buon weekend !! Oggi pasta fresca, gli strascinati di ricotta con sugo di salsiccia arrabbiata. Se si hanno dei prodotti di eccellenza bisogna sfruttarli al meglio e avere delle salsicce piccanti di Maratea è un po’ una responsabilità. Conoscete Maratea, la ridente cittadina di mare nel golfo…
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Gli strozzapreti pasta fresca fatta in casa ricetta semplice
Gli strozzapreti pasta fresca fatta in casa ricetta semplice Buongiorno amici, oggi vi presento gli strozzapreti, pasta fresca fatta in casa !! Si tratta di un tipo di pasta semplice da preparare, nasce come pasta povera infatti è senza uova, ma vi assicuro che è buonissima. La sfoglia fatta con farina e…
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