Contorni Archives ~ Pagina 5 di 8 ~ Profumo di Glicine

Patate croccanti alla curcuma

Patate croccanti alla curcuma Oggi vi svelo il mio trucchetto per preparare delle patate al forno perfette e in poco tempo: vi assicuro che con questa ricetta avrete patate croccanti con un cuore morbidissimo, nonché delle patate speziate cotte a puntino e perfettamente integre. In questa ricetta vedremo tre trucchetti… Continua a leggere

Patate alla pizzaiola con provola filante

Patate alla pizzaiola con provola filante, se non avete la possibilità o la voglia di accendere il forno questa è la soluzione ideale per preparare le patate in modo rapido e senza rinunciare al gusto. Le patate alla pizzaiola con provola filante sono una ricetta semplicissima, non dovete temere di… Continua a leggere

Antipasti , Antipasti freddi , Contorni , Frutta e verdura , Ricette napoletane

Zucca marinata alla scapece

Zucca marinata alla scapece Di sicuro conoscerete le ben più famose zucchine alla scapece, il piatto tipico napoletano. Il termine “scapece” deriva dallo spagnolo escabeche, uno dei tanti termini in uso a Napoli derivanti dalla dominazione spagnola e francese, il termine escabeche, nello specifico, si riferisce al processo di marinatura… Continua a leggere

Antipasti , Contorni , Frutta e verdura , Secondi

Melanzane funghetto con provola filante

Non so se si è capito che amo le melanzane in tutti i modi e in tutte le salse ma per un panino con melanzane a funghetto potrei….meglio che non ve lo dica…;) Le melanzane funghetto con provola filante sono un piatto saporito e profumato che potrete gustare come contorno… Continua a leggere

Antipasti , Contorni , Frutta e verdura , Ricette senza glutine , Secondi

Tortini di melanzane ∼ ricetta semplice

Tortini di melanzane Tortini di melanzane che al loro interno racchiudono un cremoso di ricotta e provola filante, un connubio vincente che fa di questa preparazione una vera delizia. Tortini di melanzane con ricotta e provola filante da proporre come antipasto, secondo, contorno ma anche come piatto unico, magari servendo due… Continua a leggere

Cibo e salute , Contorni , Frutta e verdura , Ricette light , Ricette senza glutine

Insalata di spinaci crudi con fragole – ricetta light

Un’insalata fresca, ottima e inusuale realizzata con teneri spinacini freschi e delle fragole di stagione. L’aggiunta delle scaglie di parmigiano e delle noci crea un ottimo contrasto con la dolcezza delle fragole, provate l’insalata di spinaci crudi con fragole per una overdose di vitamine e sali minerali! Insalata di… Continua a leggere