Crescione romagnolo alle erbette
Crescione romagnolo alle erbette, una preparazione tipica della tradizione gastronomica romagnola e simile alla più famosa piadina. I crescioni, chiamati anche cascioni, vengono farciti a crudo con erbe selvatiche, bietole o spinaci e poi cotti sul testo rovente. La differenza con le piadine sta proprio in questo: i crescioni prima…
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Rotolo di frittata agli asparagi
Se cercate un'alternativa alla solita frittata siete nel posto giusto; oggi vi propongo il rotolo di frittata agli asparagi. Buonissimo il rotolo di frittata agli asparagi ripieno di prosciutto cotto e provola . Ideale come secondo e perfetto da servire a fette come antipasto sia caldo che freddo, vedrete, piacerà anche ai…
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Carciofi fritti in pastella
Con i carciofi fritti in pastella potete realizzare un antipasto, contorno o secondo piatto sfizioso e molto gustoso, dalla preparazione davvero semplice e veloce, che consiste nel rivestire fettine di carciofo con una saporita pastella aromatizzata, per poi friggerli in abbondante olio caldo.
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Patate pasticciate con pancetta e mozzarella
Patate pasticciate con pancetta e mozzarella La ricetta che propongo oggi è una specialità tutta da provare e da assaporare, le patate pasticciate: un piatto semplice da preparare ma molto saporito, che può essere servito sia come contorno che come secondo o piatto unico, e poi si sa, con le…
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Alici fritte – Facili e veloci
Alici fritte – facili e veloci Un antipasto o secondo davvero sfizioso e molto veloce da preparare. Freschissime alici vengono, infatti, fritte e servite calde calde, croccanti e sfiziose, ottime da sole con una fresca insalatina o accompagnate a verdure impanate come → carciofi o → funghi. A rendere il…
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Cestini di polenta con funghi e salsiccia
Cestini di polenta con funghi e salsiccia - Sfiziosi e gustosi cestini di polenta con funghi e salsiccia. Deliziosi finger food da servire come antipasto anche per i pranzi e cene delle prossime feste...Antipasto finger food per Natale e Capodanno
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