Gnocchi zucchine e salmone ∼ Profumo di Glicine
Oggi vi propongo una versione molto semplice anche se meno veloce delle classiche farfalle al salmone che potete trovare → QUI . Chi non ha preparato almeno una volta la pasta al salmone affumicato? Buonissima ! In questo caso ho sostituito i piselli con le zucchine e per rendere il sughetto cremoso…
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Tramezzino filante con pancetta e formaggio ∼ Quasi un croque monsieur
Tramezzino filante con pancetta e formaggio ∼ quasi un croque monsieur. Il croque-monsieur è un tipico sandwich grigliato fatto con prosciutto e formaggio. Le sue origini sono francesi ed è proprio in Francia che viene servito comunemente in café e bar. Il mio croque monsieur si differenzia un pochino da…
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Colomba di Pasqua veloce al cioccolato
Oggi prepariamo la Colomba di Pasqua veloce al cioccolato ! La colomba di Pasqua è il dolce tipico pasquale per eccellenza, i supermercati e le pasticcerie in questo periodo ne hanno gli scaffali pieni. Ma volete mettere la soddisfazione di preparare una soffice colomba di Pasqua in casa? E vi…
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Zeppole di San Giuseppe al forno
Oggi vi regalo la mia ricetta super collaudata per preparare le zeppole di San Giuseppe al forno e farcite con una crema speciale, qualcuno dirà, giustamente, che ormai San Giuseppe è già passato, il fatto è che noi napoletani le zeppole le mangiamo tutto l’anno, e ad onor del vero, nel cartoccio…
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I kranz – ricetta Giallo Zafferano
Kranz – ricetta Il kranz è una brioche fragrante e profumata ideale per la prima colazione. La ricetta originale dei kranz (che potete trovare QUI) prevede di intervallare gli strati di pasta con confettura di albicocche, uvetta e arancia candita, ma io l’ho leggermente rivisitata, ho messo delle gocce di cioccolato…
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Pizza veloce cotta in padella
La pizza veloce cotta in padella è un altro tormentone che da qualche tempo impazza sul web, si tratta di una pizza che non ha bisogno di lievitare poiché l'impasto si prepara con il lievito istantaneo, un lievito chimico che agisce al contatto con il calore e che si cuoce…
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