Spezzatino con piselli
Oggi consiglio un tipico piatto italiano, carne di vitello o manzo tagliata a pezzi e cucinata in umido. Di sicuro un piatto della tradizione contadina, quando la bistecca era un lusso per pochi e si ripiegava verso parti meno nobili e soprattutto meno costose. Questo gustoso piatto può essere preparato…
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Polipetti alla luciana
Polipetti alla luciana I polipetti alla Luciana sono un piatto tipico della gastronomia campana, il nome “alla Luciana” deriva dagli abitanti di Santa Lucia, un antico borgo di marinai esperti nella pesca del polpo verace. Polipetti alla luciana, un piatto di mare semplicissimo da preparare e molto gustoso, potete servirlo…
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Crema pasticcera al limoncello
Crema pasticcera al limoncello La crema pasticcera al limoncello è una delicatissima crema al profumo di limone, ideale per farcire torte o crostate oppure per preparare golosi dolci al cucchiaio. Crema pasticcera al limoncello 500 ml di latte 40 g di amido di mais o di riso 150 g di zucchero 3 tuorli d’uovo…
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Crostata tiramisù con nutella e fragole – ricetta dolce goloso
Crostata tiramisù con nutella e fragole La crostata tiramisù con nutella e fragole è un dolce goloso che si prepara con pasta frolla cotta in bianco. Per il ripieno si alternano biscotti pavesini bagnati nel caffè, crema di mascarpone e nutella. Ma non finisce qui, il dolce diventa ancora più…
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