Dicembre 2012 ~ Profumo di Glicine

Crespelle al salmone con ricotta e zucchine

Le crespelle al salmone con ricotta e zucchine sono un primo piatto dal sapore molto delicato ma molto appagante e sostanzioso per la presenza delle uova nelle crespelle e del ripieno speciale preparato con ricotta e salmone affumicato. Se avete in mente di preparare un primo piatto a base di pesce,… Continua a leggere

Primi

Pasta calamarata al sugo di totani

La pasta calamarata al sugo di totani è un primo piatto di mare gustoso che piace anche a chi non è tanto amante del pesce. Primo piatto che nasce come calamarata ai calamari, secondo me il sugo preparato con i totani viene molto più saporito. Se volete provare la ricetta sostituite i calamari… Continua a leggere

Primi , Primi piatti di riso

Risotto con funghi trombette dei morti

Risotto con funghi trombette dei morti Oggi per pranzo ho preparato un risotto un pochino particolare ma buonissimo, un risotto con funghi speciali, le trombette dei morti. Il Craterellus cornucopioides è un fungo molto ricercato e viene anche essiccato e polverizzato per usarlo come condimento. Viene chiamato “Trombetta dei morti” perché spunta… Continua a leggere

Dolci , Torte , Voglia di cioccolato

Torta di compleanno semplice e veloce – ricetta per riciclare il torrone

Torta di compleanno semplice Buongiorno miei cari lettori. Oggi parliamo di riciclo, dovete preparare una torta di compleanno e avete del torrone avanzato ?? Non avete voglia o tempo e volete cavarvela con una decorazione facile facile ?? Allora vi suggerisco questa ricetta, si tratta di una torta di compleanno semplice e veloce,… Continua a leggere

Piatti unici , Primi , ricette menù di Natale

Alberello di pasta con broccoletti e gamberi – ricetta per Natale e San Silvestro

Alberello di pasta con broccoletti e gamberi, un piatto rustico che si presenta molto bene sulla tavola della Vigilia di Natale ma adatto anche per il cenone di San Silvestro, grazie ai colori delle verdure, molto natalizi. [banner size=”468X60″] Alberello di pasta con broccoletti e gamberi Ingredienti per 8-9 persone… Continua a leggere

Antipasti , Secondi

Medaglioni di melanzane con prosciutto e mozzarella

Medaglioni di melanzane con prosciutto e mozzarella Secondo piatto o contorno sfizioso perfetto da presentare in tante occasioni, ideale da preparare anche in anticipo perché sono ottime anche gustate a temperatura ambiente. Cotolette di melanzane ripiene al forno – ricetta facile Medaglioni di melanzane con prosciutto e mozzarella Ingredienti… Continua a leggere