Questa torta per me é un classico , la faccio spesso perché mio padre ne va matto.. Una torta soffice e gustosa! Ottima e ideale per colazione !
INGREDIENTI:
- 1 yogurt magro o alla frutta
- 3 uova
- 1 misurino di olio di semi
- 300 g di farina
- 150 g di zucchero
- mezza bustina di lievito
- 2 mele
- q.b noci
PROCEDIMENTO:
- separare i tuorli dagli albumi
- sbattere i tuorli con lo zucchero e aggiungere lo yogurt e l’olio
- aggiungere poi la farina setacciata
- montare i bianchi a neve
- unire i due composti e aggiungere il lievito
imburrare una teglia di circa 25 cm di diametro
Tagliare le mele a fettine, disporle sull’impasto insieme alle noci
Mettere in forno preriscaldato a 175 gradi per circa 40 minuti !
Spolverare con zucchero a velo
