Ingredienti:
- fette di pane
- burro
- patè di capperi Campisi
- pomodorini secchi Campisi
- menta
- ricotta
Procedimento:
Tagliare il pane a cubetti e farlo rosolare in padella con una noce di burro su entrambi i lati.
Nel frattempo tagliuzzare la menta ed unirla alla ricotta.
Preparare i crostini mettendo su alcuni il patè di capperi con due pomodorini secchi, sugli altri mettere sono i pomodorini secchi e con l’aiuto di una sac à poche mettere un ricciolo di mousse ricotta e menta.
Servire come antipasto con delle olive.
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