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Cucinare è passione

trote al cartoccio

trote al cartoccio

nel banco del pesce c’erano delle trote freschissime non ho saputo resistere le ho comprate! Personalmente il miglior modo per cucinare le trote è al cartoccio, cercando di renderlo il più nichel free possibile!

LE TROTE AL CARTOCCIO

ingredienti:

trote 011

trote,rosmarino,aglio,limone, olio extravergine di oliva.

 

Preparazione:

puliamo e laviamo le trote adagiamole sopra un foglio di carta da forno, puliamo uno spicchio di aglio  e mettiamolo dentro il pesce cosi anche il rosmarino, condiamo con un po di limone.

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chiudiamo la trota con la carta da forno

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inforniamo per circa 20 minuti a 180° se possibile ventilato

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deliscare e condire con un po di olio extravergine di oliva