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Cucinare è passione

Tortello di carrube alle mele senza glutine, latte, lievito, zucchero

Tortello di carrube alle mele senza glutine, latte, lievito, zucchero

Tortello dolce di carrube alle mele senza glutine, latte, lievito zucchero.

Dopo aver cercato e ricercato finalmente ho trovato la farina di carrube, mi sono subito ingegnata per la preparazione dei miei tortelli dolci!

In una ciotola ho messo la  farina di riso, la fecola di patate, tuorli, sciroppo di agave, 4 cucchiai di farina di carrube e l’ olio di riso. Nel caso l’ impasto risulti asciutto aggiungiamo dell ‘acqua.

Ho impastato tutto insieme ottenendo una frolla.

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Ho pulito e tagliato a dadini la mela.

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Ho steso la pasta e ho fatto dei dischi di pasta,

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mettendo le mele al centro e

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chiudendo con altri dischi,

P1090005

cuociamo a 180° per circa 25 minuti.

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