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Cucinare è passione

Torta di riso glutine, latte, lievito free

Torta di riso glutine, latte, lievito free

La torta di riso un dolce sorprendente specialmente perchè è senza glutine, latte, lievito !!

Ho cotto 200 gr di riso con 1 litro di latte al cocco, anche se potete usare qualsiasi di latte.

La cottura del riso finisce quando questo ha assorbito tutto il latte, quindi lo lasciamo raffreddare.

Ora possiamo unire 2 uova, 150 gr di zucchero, e un cucchiaino di cannella.

Ho cotto nel forno a 180° per 30 minuti.