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Cucinare è passione

Tag: uova

Pane di riso, glutine free latte free

Pane di riso, glutine free latte free

Il pane di riso è stato pensato per chi oltre ad avere l’ intolleranza al glutine,latte, ha anche l’ allergia al nikel.

Ho impastato 200 gr di farina di riso 

Pattinaggio cake

Pattinaggio cake

La pattinaggio cake è la torta che ho fatto per la comunione della mia piccola bambina…già ha la passione del pattinaggio artistico su le rotelle e ama la torta al limone e mandorle quindi ho unito le tue cose ed voilà la pattinaggio cake!!!

Frittelle di zucchine

Frittelle di zucchine

Chi non ha mai provato le frittelle di zucchine? se non le avete ancora provate questo è il momento di farlo, sono ottime calde ma anche fredde, quindi adatte per queste giornata dove preferiamo consumare dei pasti fuori porta, al mare, in montagna, al lago…

Ravioli di pesce

Ravioli di pesce

Oggi vi voglio proporre i ravioli di pesce, leggeri e ricchi i sapore.

Per cominciare ho messo in ammollo pane raffermo nel latte,

CALDO NIDO D’ AUTUNNO

CALDO NIDO D’ AUTUNNO

Il caldo nido d’ autunno, un piatto unico pieno di gusto senza glutine, latte, lievito

Torta con la crema allo zenzero

Torta con la crema allo zenzero

Per la pasta frolla non ho utilizzato il burro ma l’ olio di riso, e ho utilizzato la farina di riso e la fecola di patate, ma se non avete problemi di allergie al latte potete utilizzare il burro, e il latte nella crema pasticcera. Nella crema pasticcera si può usare il latte di soia o di mandorle, o di riso.

Torta salata

Torta salata

Torta salata di piselli I piselli vantano proprietà dimagranti e benefici, ma anche alcune controindicazioni da segnalare. Questi importanti legumi nascono da una pianta erbacea chiamata “Pisum Sativum” – appartente alla famiglia delle Fabacee o Leguminose – e originaria dell’Asia, anche se diffusa nell’area mediterranea […]

Torta Anna senza lievito e nichel

Torta Anna senza lievito e nichel

Torta Anna la sorella della torta Susanna, adatta a chi è allergico al lievito e al nichel

Brioche senza glutine

Brioche senza glutine

Brioche sfogliate senza glutine, soffici buonissime!!!!!

Il pan di spagna senza lievito e latte

Il pan di spagna senza lievito e latte

Pan di spagna ai frutti di bosco senza lievito e latte!! leggera per ogni occasione!!!