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Cucinare è passione

Tag: lunch

Pomodori ripieni, glutine free

Pomodori ripieni, glutine free

Ho preparato un sugo al pomodoro e tonno , che ho usato per condire il risotto che userò per condire i pomodori.

I pomodori devono essere grandi ,tondi e ben duri, quindi gli ho svuotati usando l’ interno dei pomodori per fare il sugo.

Uova sfiziose  ripiene

Uova sfiziose ripiene

Le uova ripiene mi piacciono tantissimo, suscitano in me ricordi di infanzia. Mi ricordo che proprio per Ferragosto, quando ero piccola, i miei genitori organizzavano un super pranzo con dei loro amici!

Il menù era vasto ma quello che mi ingolosiva di più erano le uova ripiene, fresche gustose!

Era anche molto bello preparare tutto tutti insieme.

Merluzzo gratinato al limone

Merluzzo gratinato al limone

Oggi scopriamo come preparare il merluzzo gratinato al limone. Semplice e veloce da fare ottimo per chi ha poco tempo da dedicare alla cucina ma che piace mangiare con gusto!

Pasta al forno piselli,prosciuttopasta

Pasta al forno piselli,prosciuttopasta

La psta al forno, piatto della tradizione italiana, con besciamella piselli e prosciutto diventa il piatto che tutti i bimbi adorano!

Penne agli scampi

Penne agli scampi

Penne agli scampi Lo scampo è di forma allungata e snella, con scudo compresso ai lati, provvisto di denti nella regione gastrica e di tre serie di tubercoletti nella parte posteriore; il rostro ha spine laterali, gli occhi sono reniformi, bene sviluppati, il che si […]

Risotto al tartufo

Risotto al tartufo

Il Tartufo La prima vera testimonianza diffusa in Europa, la si può trovare nella Naturalis Historia di Plinio il Vecchio (23-79 d.C.). Gli aneddoti riportati hanno rivelato che il tartufo, in latino denominato terrae tuber (escrescenza della terra) o semplicemente tuber, era molto apprezzato a […]

Merluzzo al profumo d’ estate

Merluzzo al profumo d’ estate

Il merluzzo un pesce leggero con diverse proprietà, è un pesce a carne bianca, è povero di grassi ed è indicato per chi segue una dieta a basso contenuto calorico. questa ricetta è una alternativa light, e fresca da gustare in tutte le occasioni.

La torta Tatin  soffice

La torta Tatin soffice

Torta tatin Morbida soffice glutine free, latte free, lievito free, tuffiamoci in questo dolce fantastico e ricco di sapore, per una colazione, merenda fantastica

PASTA AL PROSCIUTTO DI PARMA

PASTA AL PROSCIUTTO DI PARMA

Un primo pieno di gusto veloce e buonissimo gli spaghetti al prosciutto sono proprio da provare!!!!!!!!!