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Cucinare è passione

Seppie con piselli

Seppie con piselli

Le seppie con i piselli un classico della cucina mediterranea, un piatto unico con i valori nutrizionali adatti per un pasto.

L’ ingrediente essenziale è la seppia fresca ha più sapore.

Per cominciare ho lessato i piselli per 20 minuti, nel frattempo ho pulito e lavato le seppie.

In una padella ho versato dell’ olio extravergine di oliva, aglio, prezzemolo, ho fatto soffriggere leggermente quindi ho versato le seppie tagliate a pezzi piccoli. Dopo una breve cottura ho fatto sfumare un pò di vino bianco e ho aggiunto i piselli e dei pomodori freschi, finendo così la cottura.