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Marmorizzata di carrube senza glutine, latte, lievito nichel

Marmorizzata di carrube senza glutine, latte, lievito nichel

Per torta marmorizzata una torta  di due colori, solitamente una parte bianca e una cioccolatosa, ma per chi ha qualche problema con delle allergie e intolleranze il cioccolato può essere un problema.

Quindi oggi vi voglio fare una torta marmorizzata senza glutine, latte, lievito e a basso contenuto di nichel, e senza insatamina

Ho montato 5 tuorli con 200 di zucchero, poco alla volta ho aggiunto 250 gr di farina di riso, 200 di acqua, 150 di olio di riso250 di fecola di patate e una bustina di ammoniaca per dolci.

Ho diviso in due parti l’ impasto in due parti, in una ho aggiunto 2 cucchiai di farina di carrube e in una teglia ricoperta con la carta da forno ho versato i due impasti in modo alternando.

Ho cotto in forno a 180° per circa 25 minuti.

marmorizzata

marmorizzata