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Cucinare è passione

Hamburger di ceci, veg ok, glutine,lievito, latte free

Hamburger di ceci, veg ok, glutine,lievito, latte free

Gli hamburger di ceci un ottimo secondo piatto, sicuramente leggero ricco di fibre e vitamine, se poi aggiungiamo che sono glutine, latte, lievito free diventano irresistibili.

Io ho usato i ceci secchi ma se non avete tempo potete usare anche quelli in baratolo.

Con un frullatore a immersione o frullato i ceci con due carote e con del sedano, ho fatto un impasto unico e ho realizzato gli hamburger che poi ho cotto nel forno foderando con la carta da forno una teglia, questa è una versione light volendo nella teglia possiamo mettere anche dell’ olio extravergine di oliva.

Le dosi della verdura cambia dipende dai vostri gusti io ho messo molte carote e sedano perchè a mia figlia piacciono più così ma potete modificare a vostro piacimento.