Gelato alla cannella vegano

Io amo la cannella non potevo non fare il gelato alla cannella.

Per fare il gelato alla cannella io ho usato la gelatiera, quella semplice.

In un tegamino ho messo 200 ml di latte di crema di cocco, e 200 ml di panna di soia e un cucchiaio di miele, e 20 gr di farina di carrube e cannella qb.

Ho portato tutto a 80 gr e ho fatto raffreddare, dopo di che ho messo nella gelatiera e dopo 30 minuti avevo il mio super gelato pronto.

Per la quantità della cannella è soggettiva dipende quanto vi piace la cannella.

 

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