Crea sito

Cucinare è passione

Fusilli OrtoMare

Fusilli orto mare

Ingredienti per 3 persone

200gr di Fusilli

3 Zucchine

400gr di Pesce spada

Olio extra vergine d’oliva q.b.

ingredienti

Difficoltà: Minima

Tempo: 40′

Lavare 3 zucchine e tagliarle a rondelle.

Farle cuocere per circa 25 minuti insieme al pesce spada a fuoco medio-basso.

Nel frattempo portare l’acqua a bollore e salare, quindi versare la pasta e farla cuocere a seconda dei gusti.       Una volta cotta versarla nella padella contenente il pesce e le zucchine, e farla mantecare per 3 minuti, quindi impiattare e aggiungere l’olio extravergine a crudo.

Io utilizzo per la cottura padelle in pietra in modo che gli ingredienti non si attacchino.immagini per blog 007