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Cucinare è passione

Mese: Luglio 2017

Melanzane al ragù

Melanzane al ragù

Questo è proprio la loro stagione perchè non provare a gustarle con il ragù?

Ho svuotato le melanzane e le ho messe in una teglia ricoperta da carta da forno, le ho condite con dell’ olio e del sale e le ho infornate per 30 minuti a 180°.

Polpette di riso

Polpette di riso

Le polpette di riso solitamente si fanno quando c’è un avanzo di riso, ma sono troppo buone e io le faccio anche se non ho del riso da riciclare. Sono ottime anche fredde quindi adatte per un pranzo fuori porta. Il riso che userò io […]

Zucchine al formaggio

Zucchine al formaggio

Zucchine al formaggio è un’ altra ricetta per gustare al meglio questo frutto!

Ho comprato delle belle zucchine grosse, le ho svuotate e messe in una teglia da forno rivestita da della carta apposita.

Pattinaggio cake

Pattinaggio cake

La pattinaggio cake è la torta che ho fatto per la comunione della mia piccola bambina…già ha la passione del pattinaggio artistico su le rotelle e ama la torta al limone e mandorle quindi ho unito le tue cose ed voilà la pattinaggio cake!!!

Cupola al caffè vegana

Cupola al caffè vegana

La cupola al caffè vagana è il dolce buonissimo che la mia splendida bimba mi ha fatto per il mio compleanno..

Frittelle di zucchine

Frittelle di zucchine

Chi non ha mai provato le frittelle di zucchine? se non le avete ancora provate questo è il momento di farlo, sono ottime calde ma anche fredde, quindi adatte per queste giornata dove preferiamo consumare dei pasti fuori porta, al mare, in montagna, al lago…

Risotto alla Norma?

Risotto alla Norma?

Il risotto alla norma un idea sfiziosa, diverse dal solito ottime anche per un pranzo fuori porta.

Ho comprato due belle melanzane grandi le ho divise a metà e le ho svuotate.

Parmigiana di zucchine, piatto vegetariano, glutine free

Parmigiana di zucchine, piatto vegetariano, glutine free

La parmigiana di zucchine una variante alla classica parmigiana di melanzane…ottima da provare

Per cominciare h preso delle belle zucchine e le ho tagliate per il lungo, ho unto con dell’ olio la teglia per