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Cucinare è passione

Mese: Giugno 2017

Stracciatella ceescake fredda

Stracciatella ceescake fredda

Stracciatella , uno dei miei gusti preferiti e finalmente mi sono concessa una bella e buona ceescake a questo gusto

Zucchine e shirataki, ricetta vegana light glutine free

Zucchine e shirataki, ricetta vegana light glutine free

Anche voi come me cercate di non litigare con la bilancia?

Usando un cucchiai scarso di pesto e 200 gr di shirataki avremmo un piatto di 100 calorie a porzione!!!

Pochi mesi fà ho scoperto gli shirataki , si presentano con la forma di pasta sopratutto spaghetti, hanno 6 calorie per 100 gr…incredibile vero? Inizialmente non sapevo come condire poi ho provato alcune ricette, che non sono niente male.

Porcini e shirataki, ricetta vegana glutine free

Porcini e shirataki, ricetta vegana glutine free

Anche voi come me cercate di non litigare con la bilancia?

Usando un cucchiai scarso di pesto e 200 gr di shirataki avremmo un piatto di 100 calorie a porzione!!!

Pochi mesi fà ho scoperto gli shirataki , si presentano con la forma di pasta sopratutto spaghetti, hanno 6 calorie per 100 gr…incredibile vero? Inizialmente non sapevo come condire poi ho provato alcune ricette, ch non sono niente male.

Pesto con shirataki, ricetta vegana glutine free!!!

Pesto con shirataki, ricetta vegana glutine free!!!

Anche voi come me cercate di non litigare con la bilancia?

Usando un cucchiai scarso di pesto e 200 gr di shirataki avremmo un piatto di 150 calorie a porzione!!!

Pochi mesi fà ho scoperto gli shirataki , si presentano con la forma di pasta sopratutto spaghetti, hanno 6 calorie per 100 gr…incredibile vero? Inizialmente non sapevo come condire poi ho provato alcune ricette, ch non sono niente male.

Orzo con asparagi, ricetta vegana,

Orzo con asparagi, ricetta vegana,

i ho proprio scoperto l’ orzo e mi piace parecchio ma in particolar modo mi piace con gli asparagi.

Semplice da fare.

Ho comprato gli asparagi freschi se non si è in stagione vanno bene anche quelli surgelati, gli ho tagliati a pezzi piccoli e cotti in padella con dell’ olio extravergine di oliva e dell’ aglio.

Quinoa con melanzane, vegane, glutine free

Quinoa con melanzane, vegane, glutine free

Le melanzane ripiene alla quinoa è un piatto unico vegano, senza lievito, e glutine!!!

In più è un piatto delizioso buono anche freddo!!!

Ho comprato le melanzane a me piacciono quelle viola ma è una scelta personale.