Bomba di riso vegetariana…che bomba!

Bomba di riso vegetariana…che bomba! La bomba di riso vegetariana una vera bomba di bontà! In una padella ho cotto un peperone, una zucchina, 1/4 di cipolla, 1 carota, 2 coste di sedano, e 200 ml di passata di pomodoro!!! Ho cotto del riso lessato circa 600 gr, e l’ ho condito con 100 gr... Continua »
marzo 9, 2017 / 0

Cocco e cioccolato un connubio perfetto!!!

Cocco e cioccolato un connubio perfetto!!! Ma che combinazione fantastica Cocco e cioccolato!!! Per i miei amici celiaci: usare solo ingredienti senza glutine!!! Questo dolce nasce dal desiderio di mangiare merendine sane e genuine, assomigliano molto a ciò che troviamo in commercio a queste sono meglio!!!! In una ciotola ho mescolato 250 gr di farina di cocco con 80... Continua »
marzo 9, 2017 / 0

Marmorizzata di carrube senza glutine, latte, lievito nichel

Marmorizzata di carrube senza glutine, latte, lievito nichel Per torta marmorizzata una torta di due colori, solitamente una parte bianca e una cioccolatosa, ma per chi ha qualche problema con delle allergie e intolleranze il cioccolato può essere un problema. Quindi oggi vi voglio fare una torta marmorizzata senza glutine, latte, lievito e a basso contenuto di nichel,... Continua »
ottobre 23, 2016

L’ AMERICANA SENZA LIEVITO

L’ AMERICANA SENZA LIEVITO Una dei mie dolci dell' infanzia è l' americana! Mi ricordo che quando era bimba, la domenica prima di andare alla messa passavo in pasticceria per ordinare le paste che avrei ritirato quando la messa sarebbe finita. Una delle paste che non dovevano mancare era l 'americana una vera bontà pan di... Continua »
ottobre 23, 2016

Gnocchi di patate senza glutine

Gnocchi di patate senza glutine Oggi finalmente gnocchi di patate senza glutine! Avevo proprio voglia di fare ma sopratutto di mangiare i gnocchi, ma non volevo comprare quelli che si trovano in commercio. Costano uno sproposito rispetto a quello che effettivamente ci vuole.... Continua »
ottobre 11, 2016

Tonno su una letto di rucola

Tonno su una letto di rucola Uno dei piatti che preferivo era sicuramente la bistecca di tonno con la rucola, un piatto leggero ricco di gusto, semplicissimo da fare e non richiede tanto tempo. Occorre comprare il tonno fresco dal pescivendolo di fiducia,e la rucola. Mettiamo il tonno su una piastra con un cucchiaio di olio... Continua »
ottobre 6, 2016