Bicchierini alle more

• 150 gr. di ricotta fresca
• 250 gr. di crema pasticcera
• 100 gr. di panna montata
• 100 gr. di more
• 20 gr. di zucchero a velo vanigliato
• qualche goccia di aroma alla vaniglia
• aroma al limone q.b.
• 5 cucchiai di zucchero
• 1 uovo
• 1 bicchiere di latte ( 200 ml)
• 1/2 cucchiaio raso di farina

1. Cominciamo seguendo le istruzioni per preparare la crema pasticcera. (un click sul nome basta per scoprirle)
2. Mescoliamo la panna con lo zucchero a velo e l’aroma alla vaniglia.
3. Lavoriamo la ricotta a crema con lo zucchero rimasto e l’aroma al limone.
4. Mescoliamo metà della crema con la ricotta e la panna dolce.
5. Riempiamo i nostri bicchierini con strati composti da ricotta, crema pasticcera, e ricotta.
6. Decoriamo con le more e serviamo. Lasciamoli almeno 30 minuti in frigorifero se ci piacciono ben freddi. (Anche se si possono mangiare già così)

Note

Per questi dessert potete scegliere i bicchierini che preferite, da molto piccoli, come questi delle foto adatti per un aperitivo, fino a bicchierini poco più grandi da usare come dessert di fine pasto. Se scegliete delle normali coppette da dessert queste quantità equivalgono a 4 porzioni.

Variazioni

Queste coppette sono una facile e golosa idea da sperimentare con tutti i frutti di bosco, adattandoli ad ogni stagione. Conto di provare a realizzarne una versione vegan, quindi tornate a trovarmi 🙂