Calamaretti con patate

P1020296

Oggi una ricetta a base di pesce con i calamaretti,aggiungendo le patate lo fatto diventare un piatto unico.I calamaretti li ho cucinati insieme alle patate cosi prendono più sapore e diventa tutto ancora più buono. Ingredienti  per 2 persone 500 gr  calamaretti 2 patate medie 2 spicchi d’aglio 1 cipolla piccola olio,sale,pepe,prezzemolo Per prima cosa pelo le patate e li … Continue reading

Spiedini di gamberi e peperoni

P1010367

Spiedini di gamberi e peperoni ,questa volta una ricetta con il pesce…. dei buonissimi spiedini di gamberi.Ho azzardato di abbinarli con dei peperoni e il risultato è stato ottimo.Quindi, ecco qua che condivido con voi il nostro esperimento…. Ingredienti per 3 persone 18 gamberi grandi 1/2 peperone rosso 1/2 peperone giallo 1 spicchio d’aglio origano,timo fresco poco olio,sale,pepe I gamberi … Continue reading

Alici ripiene al forno

P1000512

Pesce buono e economico,ricetta altrettanto economica.L’unico inconveniente consiste nel pulire le alici che non è semplicissimo ma neanche troppo difficile. Ricordo che la prima volta vidi pulire un’alici dal pescivendolo, dopo di che ho provato anche io e sono riuscita…quindi non è poi cosi difficile. Come prima operazione li levo la testa e la apro nel senso della lunghezza lasciando attaccata … Continue reading

Capesante gratinate ricetta semplice

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Eccole qua…     Che buone le capesante….la mia ricetta è molto semplice non ha niente di particolare.Di tutta la preparazione,  la pulizia è quella che fa perdere più tempo.Io li ho puliti da sola ma se non siete capaci chiedetelo al vostro pescivendolo di fiducia. E molto importante dopo averle aperte di pulirli bene sotto l’acqua corrente in modo … Continue reading

Rana pescatrice al forno

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Stasera per cena ho fatto la rana pescatrice.E la prima volta che l’ho preparata e mangiata,direi molto buona.L’idea di farla al forno mi intrigava e quindi cosi l’ho fatta. Ingredienti Rana pescatrice pomodorini olive verdi olio sale,pepe,prezzemolo aglio pangrattato Prima di tutto la rana pescatrice l’ho fatta pulire dal pescivendolo cosi facevo prima visto che il tempo a disposizione non … Continue reading

Piovra con patate

Un’altra cosa molto semplice da preparare. Ingredienti  per 3 pers. una piovra di grandezza media 4 patate lesse sale, pepe,olio e prezzemolo Per prima cosa faccio bollire la piovra,in una pentola metto l’acqua con dei aromi e il sale.Quando inizia a bollire  metto la piovra dentro e la cucino per 30/40 min.dipende dalla grandezza e finita  la cottura la lascio … Continue reading

Spaghetti tonno e pomodorini

Oggi spaghetti con pesce. Avendo poco tempo a disposizione opto per una cosina veloce e scelgo il tonno fresco che basta lavarlo e tagliarlo a cubetti. Ingredienti per 2 pers. Spaghetti (2 etti nel mio caso) Tonno una fetta Pomodorini Aglio,prezzemolo,sale e pepe Io ho usato gli spaghetti ma si può usare qualsiasi tipo di pasta.Mentre la pasta cuoce metto … Continue reading