Torta salata con carciofi

Questa serra volevo mangiare i carciofi ma fatti in modo diverso.Ho pensato allora alla torta salata.Avevo in frigo la pasta sfoglia ma non mi andava di usare quella…….avevo voglia di complicarmi la vita insomma.Pensavo di fare la pasta brisè ma ero senza burro e allora e venuta fuori questa cosa……… Ingredienti per la pasta 400 gr farina “0” 3 cucchiai … Continue reading

Antipasti finger food

Con questo delizioso antipasto partecipo al contest  finger food.Una cosa molto veloce,buona e anche semplice. Ingredienti melanzana grigliata philadelphia soppressa (affettato) Taglio la melanzana per lungo e anche abbastanza sottile e la faccio grigliare.Una volta raffreddata spalmo con la philadelphia e metto sopra anche una fetta di soppressa girando tipo involtino.Taglio l’involtino ottenuto in tre parte e li metto nei … Continue reading

Piovra con patate

Un’altra cosa molto semplice da preparare. Ingredienti  per 3 pers. una piovra di grandezza media 4 patate lesse sale, pepe,olio e prezzemolo Per prima cosa faccio bollire la piovra,in una pentola metto l’acqua con dei aromi e il sale.Quando inizia a bollire  metto la piovra dentro e la cucino per 30/40 min.dipende dalla grandezza e finita  la cottura la lascio … Continue reading