Qualche giorno fa il mio blog ha compiuto 1 anno.Il tempo dedicato per il mio bloghino non e tanto ma non e facile dividere la giornata tra la famiglia ,il lavoro e tutte le cose che ci vanno dietro.Allora io festeggio con questi muffins semplicissimi fatti staserra che mangerà anche il mio piccolino per merenda domani a scuola.
Ingredienti per 12 muffins
250 gr di farina
2 cucchiaini di lievito
1 bustina di vanillina
2 uova
150 gr di zucchero
125 gr di yogurt bianco
60 gr di olio di semi
1 mela
Con una frusta ho sbattuto le uova con lo zucchero e un pizzico di sale.Ho aggiunto lo yogurt e il olio di semi.A questo punto ho messo anche la farina mescolato alla vanillina e il lievito.Una volta mescolato per bene aggiungo anche la mela sbucciata e tagliata in pezzi piccoli.Messo nella teglia per i muffins con i pirottini all’interno inforno a 175° per 25 minuti.Ecco qua semplice e veloce e anche molto buoni.
Con questa ricetta partecipo alla raccolta del blog Dolce Crezioni..e non solo di tatam
ma hanno un’aspetto splendido;-)
semplici e gustosi questi muffins,complimenti
ciao Vic.. questi muffins sono molto carini ed immagino anche deliziosi!
Grazie per avermi mandato anche questa tua ricetta per la raccolta, l’ho già aggiunta 🙂
..e tanti auguri al tuo blog per il suo primo anno di vita 🙂
un abbraccio..a presto
tatam Francesca
Molto carini e invitanti…
buon blog compleanno tesoro e complimenti!!!
beh…sembrano buonissimi!! tanti auguri al tuo blog anche se leggermente in ritardo! baci!