E un piatto che e nato per caso da quello che avevo in frigo.Per la precisione le verdure sono del orto di mia suocera.Ho usato zucchine piselli e……….
Ingredienti
2 zucchine
1 bicchiere pieno di piselli
1 spichio d’aglio
5 pomodorini
sale,pepe,prezzemolo
Per le polpettine fatte la vostra solita ricetta,che io invece cambio di volta in volta qualche ingrediente.Non saprei i dosaggi giusti perchè ho fatto anche delle polpette tradizionali e un pò del’impasto ho usato per questa ricetta.
In una padella ho fatto scaldare l’olio con l’aglio e ho messo le zucchine tagliate a pezzi grossi.Dopo un pochino ho aggiunto anche i piselli freschi che ho messo come misura un bel bicchiere grande.Comunque le verdure ognuno li mette in quantita che vuole.Ho aggiunto anche un bicchiere di acqua dopo cca 1o min di cottura ho messo dentro anche le polpettone fatte molto piccole.Ho salato pepato e cucinato per altri 10 min.dopo di che ho aggiunto i pomodorini tagliati e il prezzemolo e ho fatto andare ancora per pochissimo tempo per far insaporire il tutto.In tutto ci ho messo veramente poco e ho ottenuto una deliziosa cena e anche molto leggera,apparte le polpette ma visto che erano piccoline penso si può….Con questa ricetta partecipo al’ingrediente del mese i piselli……….
deliziosa davvero!!con le verdure dell’orto poi..bravissima!!buon w.e. cara
Grazie tina di essere passata,ciao!!!