Ingredienti per 4 persone: 300 grammi di gorgonzola 100 grammi di burro pepe, alcuni gocci di grappa prezzemolo e menta Lavorare con una forchetta 300 grammi di gorgonzola fino a ridurlo in purea. Amalgamarlo a 100 g di burro ammorbidito. Condirlo con poco pepe e 1 goccio di grappa. Far raffreddare in frigorifero e poi, con le mani bagnate, ricavare dal composto … Continua a leggere →