Piselli alla fiorentina Ingredienti:  piselli sgranati 500g aglio, prezzemolo, pancetta, olio di oliva, sale e pepe preparazione: Mettere i piselli in un tegame, aggiungere l’aglio, prezzemolo, l’olio e il sale. Versare acqua fredda fino a coprire i piselli e fate cuocere lentamente senza coperchio fino a cottura e quando l’acqua si sarà ritirata. Alcuni minuti prima di togliere dal fuoco unite … Continua a leggere →