Per la preparazione del cous cous con verdure e gamberi: Ingredienti per 4 persone: – 500 grammi di cous cous da cuocere – peperoni freschi oppure surgelati – zucchine fresche oppure surgelate – melanzane fresche oppure surgelate – code di gambero – una bustina di zafferano in polvere – spezie varie tipo il cummino, curry e paprika – olio … Continua a leggere
Ingredienti per una pirofila: BESCIAMELLA: – 100 grammi di burro – 2 cucchiai colmi di farina 00 – mezzo litro di latte – sale – pepe (facoltativo) – noce moscata CANNELLONI: – pasta fresca all’uovo per lasagne 400 grammi – salsa di pomodoro fatta in casa o già pronta q.b – due o tre mozzarelle – due ricottine – … Continua a leggere
Per un risotto alla zucca occorre: Ingredienti per 5 persone: -1kg di zucca gialla già tagliata – 350 grammi di riso – ricotta di mucca – mezza cipolla normale tritata finemente – un aglio tritato finemente – sale, pepe macinato, rosmarino (per decorazione), timo – olio extravergine di oliva – brodo di dado vegetale q.b sia per cuocere la … Continua a leggere
Risotto alla zucca con panna e sapori di timo e pepe macinato Continua a leggere
Torta salata di patate, prosciutto e mozzarella Continua a leggere
Procedimento economico per realizzare le piadine in casa Continua a leggere
Quando non si sa cosa preparare per cena questa ricetta fa al caso vostro. Ingredienti necessari: salsa di pomodoro, pane e mozzarella, origano Continua a leggere
Ingredienti per un po’ di persone – pasta tipo farfalla – panna da cucina oppure formaggio philladelphia – un sacchettino di pinoli -una cipolla -zucchine – olio e sale brodo per la cottura delle zucchine – prezzemolo (per la decorazione) PREPARAZIONE: Lavare le zucchine e tagliarle fini. In una padella grande soffriggere un trito fine di cipolla, olio di … Continua a leggere
Veloce primo piatto di tortelli di patate con salsa di ricotta, speck, pomodorini e tocco di erba cipollina Continua a leggere
Buonissima ricetta a base di semolino con formaggi come il parmigiano e il taleggio! La ricetta può essere completata con la salsa di funghi preparata in casa. Continua a leggere
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