Lo..so..fa caldo per fare una frittura..ma una ogni tanto..si può fare..no? Ecco qua: Ingredienti per 4 persone: – 600 grammi di zucchine – 200 grammi di farina – 1/2 cubetto di lievito di birra fresco – 2 albumi – 1 ciuffo di prezzemolo – 1 peperoncino fresco piccante – olio extravergine di oliva – sale Private il peperoncino del … Continua a leggere
Ingredienti per 4 persone: – 300 grammi di fusilli – 150 grammi di mais lessato – 8 pomodori secchi sott’olio – 120 grammi di speck – 30 grammi di parmigiano – 1 ciuffo di prezzemolo – 4 cucchiai di olio extravergine di oliva – sale – pepe Preparazione: Cuocete la pasta al dente in una casseruola con abbondante acqua … Continua a leggere
Ingredienti: Ingredienti per 6 persone: – 400 grammi di pasta corta tipo rigatoni – 4 pomodori secchi sott’olio – 200 grammi di pomodorini – 6 pomodori ramati – 50 grammi di rucola – 50 grammi di pecorino a scaglie – 1 cucchiaio di noci tritate – origano secco – 5 cucchiaio di olio extravergine di oliva – sale Cuocete … Continua a leggere
Ingredienti per 4 persone: – 200 grammi di fagioli cannellini lessati (peso sgocciolato) – 200 grammi di fiordilatte – 400 grammi di pomodorini – qualche foglio di basilico – 1 scalogno – 4 cucchiai di olio extravergine di oliva – sale – pepe Preparazione: Tagliate il fiordilatte a fettine sottili e fatelo asciugare su carta da cucina. Dividete a … Continua a leggere
Ingredienti per 4-6 persone: – 250 grammi di ciliegine di mozzarella – 4 fette di pancarrè – olio extravergine di oliva – pepe bianco Private il melone delle calotte, dividetelo in spicchi, eliminate i semi e la scorza e tagliate la polpa ottenuta a fettine. Scolate le ciliegine e fatele asciugare su carta da cucina. Private il pancarré della … Continua a leggere