Focaccine allo yogurt

Focaccine allo yogurt
Focaccine allo yogurt

Avete ospiti all’improvviso? Non avete il pane e non sapete come risolvere questo problema? Questa e la ricetta che fa per voi. Avrete delle gustose focaccine che non necessitano di lievitazione. Ho trovato questa ricetta sul web e non so a chi attribuirne la paternità, c’è l’anno in molti blog e gli ingredienti, come pure le dosi, non cambiano…

Ingredienti:

430 gr di farina

2 yogurt bianchi

40 ml di acqua

2 cucchiai di olio di oliva

2 cucchiaini di sale

1 bustina di lievito per torte salate

Preparazione:

Mettere tutti gli ingredienti nel robot da cucina ed impastare per 3 – 4 minuti. Stendere poi l’impasto preparato su di una spianatoia aiutandosi con un poco di farina. Ritagliare con il coppa pasta dei dischetti dello spessore di mezzo centimetro. Cuocerli in una padella antiaderente con il coperchio rigirandoli almeno una volta. Servire caldi con formaggi e salumi oppure utilizzarle al posto del pane. Buon appetito!

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