Ecco un ciambellone soffice dal profumo di mandorla. Ottimo per la prima colazione. Ciò che lo rende speciale è la semplicità degli ingredienti.
Ingredienti:
150 gr di farina
150 gr di manitoba
200 gr di zucchero
3 uova
1 yogurt bianco
100 gr di olio di semi
60 gr di latte
1 fialetta di aroma di mandorla
1 bustina di lievito per dolci
granella di zucchero (se non l’avete va benissimo lo zucchero semolato)
Preparazione:
Mettere nel robot da cucina le uova con lo zucchero e montare, aggiungere lo yogurt con il latte e l’olio. Unire le due farine, il lievito e la fialetta di mandorla. Frullare versare in una tortiera con il foro centrale imburrata e infarinata. Distribuire in superficie la granella di zucchero ed infornare a 180° per 30 minuti.
