Ecco a voi il mio pranzo di oggi… Troffie speck e porro..
Ingredienti per 4 persone
-2 porri
-una fetta grande di speck tagliata alta
-400 gr troffie
-olio e sale qb
Il procedimento è molto semplice.
Ho pulito il porro e tagliato la parte bianca a rondelle, poi ho tagliato lo speck a listarelle.
In una padella antiaderente ho fatto rosolare lo speck. Nella stessa padella, una volta tolto lo speck, ho fatto stufare i porri con un cucchiaio d’olio e aggiungento un po’ d’acqua quando necessario.
Nel frattempo ho buttato le troffie in acqua bollente salate. Le ho scolate al dente e le ho fatte manatecare con i porri aggiungento altra acqua di cottura per terminare la cottura delle troffie.
Infine a fuoco spento ho unito lo speck. Io non ho aggiunto sale perchè ne aveva già rilasciato a sufficenza lo speck comunque assaggiate e regolate a seconda del vostro gusto.
A casa mia ha avuto molto successo ed è stato spazzolato via in 2 minuti
Carissima,
continua il problema con il link diretto al tuo blog…passo sempre da google per cercarti…ma ne vale la pena!!! le trofie le adoro!!!
un bacione
un abbinamento che mi piace un sacco
Grazie
ottimo pranzo beata te..oggi pasta e zucca ho pranzato da mamma..nn mi fà proprio impazzire..ciaooo
va beh dai.. pasta e zucca non è male ti poteva andare anche peggio..
un bacio
Che buonaaa! Per me è un’accoppiata vincente: adoro il porro e lo speck! ciao ciao e buona giornata! Cri
Come sempre io rispondo in ritardo.. cmq grazie Cri.. Buon weekend
peggio della zucca?naaaaaaa ahahahahah ciaoo cara buon 8 marzo un bacione
Carissima,
continua il problema con il link diretto al tuo blog…passo sempre da google per cercarti…ma ne vale la pena!!! le trofie le adoro!!!
un bacione
Mi dispiace che non ti dia il link.. non so davvero perchè..A presto un bacio:)