So che oggi è la festa degli innamoranti e i blog saranno pieni di ricette di San Valentino ma per le mie dovrete aspettare domani perchè devo fare una centetta a sorpresa al mio ragazzo che però curiosa sempre sul blog…quindi vi devo far aspettare…
Oggi vi propongo dei biscottini al cocco che ho fatto ieri quando rovistando nella dispensa in cerca di qualcosa di buono ho trovato del cocco rapè
Ingredienti
-120 gr cocco rapè (non zuccherato)
-80 gr farina 00
-100 gr margarina vegetale (o burro)
-100 gr zucchero
-2 tuorli
Unire la farina e il cocco rapè, formare una fontanina e unire lo zucchero, la margarina e i tuorli.
Impastare velocemente e formare un panetto.
Lasciare riposare la pasta in frigo per circa 30 min
Formare di biscotti dell’altezza di mezzo centimetro.. questi sono buoni un po’ altini..
Riscaldare il forno a 180° e infornare per 15-20 min
Il profumo di cocco si diffonderà in tutta la cucina e sentirete che saporino di cocco..
ciao cara.. hai proprio ragione anche io adoro il cocco è una di quelle cose che non ti stuccano mai.. ciaoo buona giornata Più tardi posterò anche le ricette di ieri sera
ciaooo mangerei quintali di cocco lo adoro!aspetto domani per le ricette allora!buona serata
ciao cara.. hai proprio ragione anche io adoro il cocco è una di quelle cose che non ti stuccano mai.. ciaoo buona giornata
Più tardi posterò anche le ricette di ieri sera 
Fantastici:-)
grazie..provali se ti piace il cocco sono l’ideale da accompagnare con una cioccolata calda