Girovagando tra i banchi del mercato ho trovato un contadino che vendeva pochi prodotti ma tutti provenienti dal suo campo e quidi di ottima qualità.

Tra le varie insalate e tipologie di mele c’erano queste meline piccoline che al forno sono davvero deliziose…

Per il ripieno ho usato la marmellata di prugne fatta con le prugne del mio orto..

Ingredienti

• -mele (di quelle piccole e rosse)

• -marmellata

• - burro

• -zucchero

Iniziamo lavando bene le mele e privandole del torsolo interno.. fate attenzione a non bucarle.

Poi ho riempito le mele con la marmellata e le ho diposte in una pirofila.

Infine ho messo un pezettino di burro e mezzo cucchiaino di zucchero su ogni mela.

Infornare a 180° per circa 30-35 minuti… controllate ogni tanto con uno stecchino se sono cotte. Il tempo di cottura dipende anche dalla consisteza che preferite.

Quando le mele saranno cotte si sarà formata una gustosa salsisa sul fondo della porofila…