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Una "tappa" in cucina
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zucchero Archive
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Torta di Ciliegie
L’idea per una Torta di Ciliegie mi è venuta perché ne avevo parecchie da smaltire, date sia da mio suocero che da mio padre. La ricetta l’ho fatt scartabellandone varie…
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Torta Caprese di Luca Montersino
la Torta Caprese è una di quelle ricette che da tempo desideravo fare. Se ne è presentata l’occasione a Pasqua, per portare un dolce differente dalla classica pastiera, che avrebbe…
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Cipolline Borettane in Agrodolce
La ricetta delle Cipolline Borettane in Agrodolce è per un contorno che si abbina a numerosi piatti, soprattutto di carne, il dolce dello zucchero e l’aceto balsamico attenuano il forte…
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Torta Moretta Golosissima con Panna e Nutella
Di solito il venerdì propongo pesce, ma per oggi voglio sorprendervi con qualcosa di golosissimo! Torta Moretta Golosissima con Panna e Nutella !! Ingredienti: 220g farina 00 220g zucchero 4 uova…
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Torta in PDZ alla crema con Pistacchi e Mandorle
ECCO!!! Finalmente siamo alla fine!!! Torta in PDZ alla crema con Pistacchi e Mandorle! terzo atto! Ora direte.. tutta sta suspence… tutto sto casino e la torta è ‘sta cosa? ‘Sta…
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Cheesecake – Original
Il Cheesecake è uno dei dolci preferiti da mia moglie, erano forse mesi che gliel’avevo promesso, così Sabato scorso insieme al piccoletto ci siamo messi in cucina a prepararlo “insieme”:…
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Crostata alla confettura di Albicocche e More
-4 So che probabilmente con questo caldo non vi va di accendere il forno, ma io devo pur fare colazione la mattina, e non posso mangiare solo le classiche fette…
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Crepes alle fragole
Dalla mia bella campagna ancora si sfornano fragole!!! Devo dire che quest’anno è stata una bella annata, abbiamo anche fatto la marmellata, buonissima!! Quindi, dopo averle mangiate “nature”, con la…
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Crostata ricotta e Confettura di visciole
Come mi è venuta in mente la Crostata ricotta e Confettura di visciole? Questa domenica sono stato con mio padre a fare il formaggio, e ogni volta che si fa…
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La Pastiera
Premetto che la ricetta è di mia suocera, ed ha qualche modifica, come l’assenza di canditi (supportata da maggiore quantità di grano) che in famiglia non piacciono e qualche altra variante,…
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Ravioli Dolci Fritti
Era qualche tempo che avevo voglia di questo sapore, la ricotta mista alla cannella, finalmente mio padre si decide a fare il formaggio e di conseguenza la ricotta e quindi…
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Bombe alla Crema
Come dice la parola stessa, le bombe sono bombe qua non c’è da stare leggeri, quindi se vogliamo goderne c’è solo da pensare alla loro bontà!! e le Bombe alla Crema…
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Ciambelline Al Vino
Si vede che ci avviciniamo al Natale e preparo cose che di solito non faccio, non avete notato anche che le foto sono fatte meglio? Io vado pazzo per queste…
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BmB Brutti ma Buoni
una ricetta veloce e semplice per dei biscottini che a Natale ci stanno molto bene, è come la fa mia madre, suppongo ci siano svariati modi per prepararli, ma a…
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Crostata classica
Ah, questa ricetta della Crostata classica è come la faceva zia Francesca, una donnina tutto pepe che viveva al confine tra le montagne laziali e quelle abruzzesi, una ricetta ricca di…
