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Maltagliati al ragù di Scorfano
Oggi vi presento i Maltagliati al ragù di Scorfano, che sono un piatto buonissimo! Quante volte facendo i ravioli o altri tipi di pasta ripiena vi avanza la sfoglia e…
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Polpette Sfiziose di Pesce
Le Polpette Sfiziose di Pesce sono un secondo che potete realizzare sia con prodotti presi per l’occasione (come in questo caso) o potete farle anche con gli avanzi, sono buonissime…
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Pici con zucchine speck e zafferano
i Pici con zucchine speck e zafferano sono una ricettina leggera come al solito… qua si guarda sempre al gusto mica alle calorie, poi diciamocelo… basta non esagerare con le porzioni…
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Penne in Crema di Broccolo e Salsiccia sbriciolata
oggi vi propongo una ricettina di stagione che con il freschetto di questi giorni ci sta di un bene: Penne in Crema di Broccolo e Salsiccia sbriciolata La preparazione come quasi…
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Pasta Salmone, pomodorini secchi e briciole
Per oggi voglio presentarvi una pasta per me buonissima e saporita: Pasta Salmone, pomodorini secchi e briciole -> FANTASTIC!! La preparazione di per se è molto semplice e direi anche veloce,…
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Spiedini alla siciliana
Oggi vi presento una ricetta che cerca di riprodurre in maniera più o meno convincente un piatto assaggiato questa estate in Sicilia. Premetto che gli spiedini alla siciliana sono talmente…
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Trofie con crema di broccoli e rinforzi vari
beh, il titolo dice tutto no? Trofie con crema di broccoli e rinforzi vari, di base è una ricetta leggera a base di broccolo romano, poi c’è la costruzione fatta…
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Risotto ai Funghi porcini Freschi
Qualche giorno fa un amico mi ha fatto vedere delle foto con due cassette piene di Funghi porcini… ho cominciato a vederli nei miei sogni da sveglio, guardavo il monitor…
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Pesce Spada alla Siciliana
Per chi lo volesse sapere: DIETA FINITA!!! Il Vestito è entrato bene nonostante non abbia perso neanche 1kg in un mese, e il matrimonio è stato bellissimo, il ricevimento è…
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Risotto alla Pescatora
-5 La ricetta del risotto alla pescatora, uno straclassico della cucina italiana. Si trova in ogni località marinara e ognuno lo fa a modo suo, perché non c’è una ricetta…
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Fettuccine Gamberi e Zucchine
una ricettina da leccarsi i baffi e non solo, anche le basette se le avete lunghe Mi raccomando, cercate di farle voi le fettuccine, magari con farina di semola rimacinata,…
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Zuppa fagioli e Bieta
Questa Zuppa fagioli e Bieta è stata preparata da mio fratello la settimana scorsa quando siamo stati a cena a da loro, per quanto la bieta di per se sia una…
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Riso integrale saltato alle verdure
Essendo una delle poche ricette Vegan che pubblico, volevo dedicarla all’amica Blogger Donatella di Cucina Abitabile, almeno è una cosa che può preparare anche lei senza togliere nulla. Ci conosciamo…
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Pollo DK Style
buongiorno care lettrici e cari lettori. Scusate la mia poca presenza in questi giorni, ma sono in fase di cambio attività lavorativa e il tempo è un po’ tiranno in…
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Fettuccine Funghi Spinaroli e Guanciale
Le Fettuccine Funghi Spinaroli e Guanciale è una di quelle ricette per le quali vado veramente matto! Un sapore che veramente ti lascia di stucco per la forza con cui colpisce…
