aglio Archive

6maggio 17, 2013
Gamberoni lardellati con Rigatino Senese

Oggi vi presento una bella ricettina di pesce, I Gamberoni lardellati, flambati al cognac, molto facili e veloci da preparare. Ingredienti per 4 persone: 12 Gamberoni 12 fettine di rigatino…
8maggio 9, 2013
Maltagliati al ragù di Scorfano

Oggi vi presento i Maltagliati al ragù di Scorfano, che sono un piatto buonissimo! Quante volte facendo i ravioli o altri tipi di pasta ripiena vi avanza la sfoglia e…
14maggio 5, 2013
Pappardelle al Cinghiale

Eh lo so, ammetto che le pappardelle al Cinghiale non è un piatto che piace a tutti.. io questa ricetta per quelli che lo amano come me. Visto che la…
4aprile 21, 2013
Carciofi alla Romana

Anche questa volta una ricetta tradizionale Romana, i Carciofi alla Romana, mi raccomando che questo piatto si compone di poche cose, che siano quelle, quindi anzitutto i carciofi: che siano Romaneschi,…
6aprile 9, 2013
Crema di Zucca

Oggi voglio proporvi qualcosa di soft come una Crema di Zucca. Mio padre ne ha ancora parecchie e in qualche modo dobbiamo anche consumarle La ricetta è molto semplice e…
12marzo 15, 2013
Polpette Sfiziose di Pesce

Le Polpette Sfiziose di Pesce sono un secondo che potete realizzare sia con prodotti presi per l’occasione (come in questo caso) o potete farle anche con gli avanzi, sono buonissime…
10gennaio 15, 2013
Scaloppine ai funghi

le Scaloppine ai funghi sono uno di quei piatti che possono risolvermi una serata, in quanto molto sfiziose ma anche molto semplici da fare. come carne io uso il vitellone, ma…
9dicembre 31, 2012
Coda alla Vaccinara ricetta originale Romana

Qua andiamo su un classico romano, una ricetta che è storia! Coda alla Vaccinara ricetta originale Romana Figlia assoluta della cucina “povera” di Roma, poi diffusa in tutto il centro Italia…
16dicembre 12, 2012
Penne in Crema di Broccolo e Salsiccia sbriciolata

oggi vi propongo una ricettina di stagione che con il freschetto di questi giorni ci sta di un bene: Penne in Crema di Broccolo e Salsiccia sbriciolata La preparazione come quasi…
9ottobre 26, 2012
Orecchiette alle Cime di Rape

Finalmente una ricetta quasi VEGAN tra tante che posto! Strano eh… eppure ogni tanto anche io preparo qualcosa che non include ciccia, per essere totalmente Vegana, dovrete solamente togliere le…
17ottobre 19, 2012
Trofie con crema di broccoli e rinforzi vari

beh, il titolo dice tutto no? Trofie con crema di broccoli e rinforzi vari, di base è una ricetta leggera a base di broccolo romano, poi c’è la costruzione fatta…
28luglio 6, 2012
Scialatielli Scampi e Calamari in briciole di pistacchio

Questa è stata la prima volta che ho mangiato gli scialatielli, un formato di pasta tipico del Napoletano, era tanto che ne avevo voglia, è capitata l’occasione quando li ho…
14giugno 20, 2012
Asparagi Lardellati

Buongiorno e -10!!! da domani si comincia a contare in monocolonna!! Prima che qualcuno mi faccia un cazziatone (vero Tina? hihi) specifico che questa ricetta l’ho preparata PRIMA di cominciare…
11giugno 13, 2012
Salsa AIOLI Originale

-17 giorni al punto X, il giorno in cui dovrò rimettere un vestito da cerimonia… in questi giorni cercherò di pubblicare qualche ricetta non ancora postata in quanto io…
17giugno 12, 2012
Frittata di Borragine

Ebbene si… tocca anche a me…. DIETA!!! Noooooooooooooooooooooo!!!!! E invece… per quest’ultimo mese devo stare un pochino attento che deve entrarmi un vestito da cerimonia per un matrimonio… Non vi…