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Pesce Archive
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Gamberoni lardellati con Rigatino Senese
Oggi vi presento una bella ricettina di pesce, I Gamberoni lardellati, flambati al cognac, molto facili e veloci da preparare. Ingredienti per 4 persone: 12 Gamberoni 12 fettine di rigatino…
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Polpette Sfiziose di Pesce
Le Polpette Sfiziose di Pesce sono un secondo che potete realizzare sia con prodotti presi per l’occasione (come in questo caso) o potete farle anche con gli avanzi, sono buonissime…
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Paccheri con pomodorini Scampi e Calamari
oggi vi consiglio una ricetta di pesce: Paccheri con pomodorini Scampi e Calamari La preparazione è molto semplice, giusto una piccola rottura il pulire gli scampi e i calamari, mi…
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Filetti di Rombo alle spezie
Veramente! dai! Filetti di Rombo alle spezie! Poi non mi dite che non vi faccio mangiare leggero, qualche giorno di disintossicamento dalle feste appena trascorse, ma senza esagerare, anche perché la…
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Pasta Salmone, pomodorini secchi e briciole
Per oggi voglio presentarvi una pasta per me buonissima e saporita: Pasta Salmone, pomodorini secchi e briciole -> FANTASTIC!! La preparazione di per se è molto semplice e direi anche veloce,…
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Spaghettoni Vongole Veraci e Tartufi di mare
Ho notato che è da un po’ che non presento una ricetta di pesce, quindi ho cercato di rimediare subito, forse i più puristi potrebbero obiettare sul fatto che le…
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Scialatielli Scampi e Calamari in briciole di pistacchio
Questa è stata la prima volta che ho mangiato gli scialatielli, un formato di pasta tipico del Napoletano, era tanto che ne avevo voglia, è capitata l’occasione quando li ho…
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Pesce Spada alla Siciliana
Per chi lo volesse sapere: DIETA FINITA!!! Il Vestito è entrato bene nonostante non abbia perso neanche 1kg in un mese, e il matrimonio è stato bellissimo, il ricevimento è…
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Risotto alla Pescatora
-5 La ricetta del risotto alla pescatora, uno straclassico della cucina italiana. Si trova in ogni località marinara e ognuno lo fa a modo suo, perché non c’è una ricetta…
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Spaghetti alle vongole veraci
Piatto classico, per gli Spaghetti alle vongole veraci esistono come per tanti altri piatti numerose varianti e preparazioni, a differenza di altre ricette, per un piatto come questo non ne esiste…
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Pasta Salmone e Philadelphia
Sabato passato c’è stato il mini raduno con gli amici di Giallo Zafferano, una bellissima giornata dedicata alla buona cucina e alle chiacchiere, questa ricetta è dedicata a tutti quelli…
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Fettuccine Gamberi e Zucchine
una ricettina da leccarsi i baffi e non solo, anche le basette se le avete lunghe Mi raccomando, cercate di farle voi le fettuccine, magari con farina di semola rimacinata,…
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Triglie ai petali di pomodoro
Questa è la ricetta delle Triglie ai petali di pomodoro , non so se si trova in giro, ma non avendo mai fatto le triglie, ho cercato in rete una…
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Polpo in Umido
Per la seconda volta mi cimento con il polpo, stavolta ho provato a farlo in umido, la ricetta credo sia standard, un po’ come si fa per la carne, omettendo…
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Gamberi flambati al cognac
Tempo meraviglioso in questi giorni, Roma ci sta regalando un sole splendido, mi immagino già a girare per le vie degli Imperatori, domani. Entrare nei Fori imperiali come spesso faccio,…
