Dessert fresco e gustoso, ideale per le calde giornate in cui non si ha voglia di accendere il forno. Un’ottima figura come dessert di cene estive, ecco la Torta fredda con fichi e more, una torta senza cottura con base biscotto, simile a quella della cheesecake, una golosissima crema al mascarpone, decorata con fichi e more.… Continue reading Torta fredda con fichi e more
La stagione dei gelati non è ancora finita, per questo motivo vi propongo un’altra fresca ricetta. Per preparare questo cremosissimo Gelato di Noci, non avrete bisogno della gelatiera, ed vi garantisco che rimarrà ugualmente con una consistenza perfetta, anche nei giorni successivi alla preparazione. Io vi consiglio di utilizzare le noci fresche, ma potete anche sostituirle… Continue reading Gelato di noci
Ecco un’altra ricetta totalmente made in Sicily, questa volta protagonisti i fichi neri, che diventano l’ingrediente principale di una squisita Granita di fichi neri, che vi porterà immediatamente in una tipica colazione siciliana, specie se accompagnata da una classica brioche. Per questa ricetta vi servirà un mixer, per far sì che il ghiaccio possa essere ben… Continue reading Granita di fichi neri
I classici dolcetti americani, sofficissimi, in versione miele e cocco. Un’ottima accoppiata per rendere questi dolcetti morbidi, gustosi e perfetti per la colazione. Pochi passaggi, e ingredienti semplicissimi che sicuramente tutti voi avrete in casa. I muffin esistono in innumerevoli varianti, dolci e salate. Io ho voluto provare questa versione, con cocco rapè, associata al… Continue reading Muffin miele e cocco
Le protagoniste estive sono le torte fredde, arricchite con ingredienti freschi, come per l’appunto la frutta. La frutta diventa l’ingredienti principale di preparazioni dolci, tra cui questa squisita Torta fredda yogurt, mirtilli e more. Un’ottima soluzione per chi vuole preparare un dolce gustoso senza accendere il forno. Una torta dal sapore estivo, perfetta per le merende… Continue reading Torta fredda yogurt, mirtilli e more
Nella colazione estiva siciliana, non può assolutamente mancare la Granita, una squisita preparazione fresca e gustosa che abbraccia diversi gusti e sapori. Granita di frutta, mandorle, pistacchio, cioccolato, limone, caffè, e sempre più numerose varianti in cui si cimentano i più innovatori. Non c’è una vera e propria ricetta, ognuno ha il suo metodo antico,… Continue reading Granita di pistacchio
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