Come si dice…a Carnevale “ogni fritto” vale 😉 e se non avete ancora esagerato con chiacchiere, castagnole, frittelle, bomboloni e quant’altro, questa ricetta di certo non vi farà passare la voglia di un altro dolce fritto! Ecco a voi dei dolci per i più golosi, ma amanti del buon gusto e della raffinatezza. Per chi… Continue reading Bombette con zabaione
Dolce di origine Piemontese: un equilibrio perfetto tra cioccolato e amaretti, i veri protagonisti di questo dessert al cucchiaio assolutamente italiano. Stiamo proprio parlando del Bonet, molti di voi lo conosceranno già, mentre se non l’avete assaggiato dovete assolutamente provarlo, e quale migliore occasione se non quella di prepararlo in casa? L’impasto prevede ingredienti semplici:… Continue reading Bonet
Ultimamente mi piace molto preparare dessert in versione monoporzione, li trovo eleganti e perfetti come dessert di fine pranzo. Quelli al caffè poi danno sicuramente un tocco in più alla fine di un pranzo domenicale. Ecco quindi una squisita variante di un classico dolce al cucchiaio: la panna cotta, questa volta in versione al caffè.… Continue reading Panna cotta al caffè
Una montagna squisita, di bignè e caramello: è il Croquembouche. La ricetta di oggi è dedicata ad un dolce francese che corteggio da un sacco di tempo, l’ho visto in miliardi di film, riviste e programmi di cucina e lo trovo un dolce elegantissimo, così come gran parte dei dolci di origine francese. Amato da… Continue reading Croquembouche
Dessert di oggi: Crostata meringata alla marmellata. Semplice, raffinata ed elegante. Una base di frolla friabile, uno strato di marmellata e una superficie di squisita meringa leggermente passata in forno. Una torta molto simile alla Lemon meringue pie, che però sostituisce la crema pasticcera al limone con uno strato di marmellata. Ovviamente, potete scegliere la… Continue reading Crostata meringata alla marmellata
Incredibile il profumo che possono creare dei semplici biscottini, inebriando tutta la cucina di arancia e buon umore! Ecco dei buonissimi dolcetti dal gusto e profumo d’arancia, sono i Biscotti all’arancia e renderanno sane e gustose le vostre colazioni. Si preparano senza uova e sono super scioglievoli. Basteranno davvero pochissimi ingredienti, nessuna formina, per avere… Continue reading Biscotti all’arancia
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