Un originale dessert gourmet, raffinatissimo, composto da una soffice crema ricoperta da una nuvola di meringa, il tutto intervallato da strati di croccante di mandorle. Una vera bontà che stupirà di certo i vostri ospiti. Non il classico egg nog, che si prepara con il liquore, ma una versione leggermente rivisitata: Egg nog meringato. Delle… Continue reading Egg nog meringato
E’ tempo di ciliegie, e da un bel po’ di mesi non vedevo l’ora che arrivassero, principalmente per preparare questa ricetta. Un dolce tutto stelle e strisce, che è diventato un’icona negli USA specie durante la festa del 4 Luglio, e siccome siamo in prossimità di questa data, io non potevo che proporvi questa ricetta.… Continue reading Cherry Pie
Un dolce che nasce in America, fresco ed estivo. Si tratta del Baked Alaska, dall’aspetto infatti somiglia ad un igloo, per la sua forma a cupola. Questo dolce è composto da una base in pasta biscotto, che racchiude un cuore di gelato, il tutto sarà ricoperto da una squisita meringa! Questa è la mia versione,… Continue reading Baked Alaska
Semplice sì, ma per nulla banale! Il rotolo è un ever-green che si prepara in poco tempo e che garantisce sempre un risultato sorprendente. Trovate nell’archivio del blog le ricette di numerosi rotoli, ma questo sono certa che vi farà impazzire. Rotolo Rocher, un golosissimo vortice di bontà, composto da una soffice pasta biscotto e… Continue reading Rotolo Rocher
Le ricette di dolci per riciclare cioccolato avanzato non sono mai abbastanza! Specialmente nel post-Pasqua siamo tutti alla ricerca di qualche golosa ricettina per smaltire un bel po’ di cioccolato delle uova. Durante l’anno, spesso ci capita però di avere del cioccolato al latte che non abbiamo più voglia di mangiare, o che rimane inutilizzato… Continue reading Muffin con cioccolato al latte
Una torta appena sfornata mette subito il buon umore in casa, sia per chi la prepara e, specialmente, per chi la mangia! E’ questo il tempo delle fragole fresche, e per chi ha voglia di utilizzarle in maniera alternativa alla solita macedonia di primavera-estate, o alla classica conserva, questa Torta soffice alle fragole è un’ottima… Continue reading Torta alle fragole
Se penso al caffè e al cioccolato, penso a due ingredienti ideali per dare la carica giusta al mattino. Un incontro perfetto per far nascere un dolce profumatissimo, pronto per essere servito a colazione, da inzuppare nel latte o da accompagnare ad altro caffè, per i più viziosi. Questa Ciambella al caffè con gocce di… Continue reading Ciambella al caffè con gocce di cioccolato
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