Restiamo oggi in tema “frutta“, questo post è dedicato proprio alla frutta di stagione. Come sappiamo ogni frutto ha il suo “tempo giusto”, quindi facciamo sempre attenzione a ciò che vediamo nel banco frutta, frutti che sembrano strepitosamente belli, sono spesso altrettanto fuori stagione, e ciò dovrebbe subito rimandarci a verificare la loro provenienza. Ricordiamo… Continue reading Torta di Pesche
I dolcetti francesi più amati del momento, chi non li conosce? I Macarons, un must delle pasticcerie francesi, hanno ormai conquistato gli occhi di tutti grazie ai loro mille gusti e colori. Diciamo che tra tutti i dolci da prepare, i macarons non sono di certo tra i più semplici o sbrigativi, in quanto la… Continue reading Macarons al pistacchio
Per il ciclo “granite”: ecco una degna rivale delle precedenti già postate qui sul blog: La Granita di Pesche. La frutta fresca non manca mai in casa, e questo è un ottimo modo di reinventarla, soprattutto a colazione. Pochi ingredienti per un risultato goloso e fresco che può accompagnare le, ormai ultime, calde mattine di Agosto. Tra… Continue reading Granita di Pesche
Alla tradizione siciliana estiva non può di certo mancare il rito della Granita. Tutti i bar rispettabili della Sicilia servono quotidianamente la tanto amata granita, che residenti e turisti degustano in particolar modo la mattina, accompagnandola alla classica brioche. La granita è uno dei classici siciliani tanto amato quanto imitato, seppur a volte con scarsi risultati.… Continue reading Granita di Gelsi
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