chips di patate

IMG00208-20120516-1919

Questo è uno snack veloce o un antipasto sfizioso. E’ veloce e semplice richiede anche poco tempo per la preparazione ingredienti per 4 persone circa 10 patate sale q.b olio di semi per friggere q.b procedimento sbucciate le patatate lavatele e con il pelapatate fate delle sfoglie. fate scaladare in una padella dell’ olio di semi. Quando sarà ben caldo … Continua a leggere

capesante gratinate

2012-04-11 20.33.52

questo mollusco gratinato al forno è una vera delizia e piace proprio a tutti!!!!! Ingredienti per 4 persone: 8 capesante con conchiglia pane grattato q.b sale pepe olio evo q.b vino bianco q.b 1 noce di burro preparazione: Capesante : passate sotto  l acqua le capesante ( io personalmente tengo anche il corallo è molto  gustoso) asciugatele e mettetele in padella  … Continua a leggere