Tipicamente toscana, tipicamente di stagione, una buonissima focaccia dolce realizzata con l’uva fragola. La schiacciata con l’uva è…
Bhè, li ho chiamati così, involtini alla Norma, per citare un famosissimo piatto, ma sicuramente sono una cosa…
Dovrei aggiungere anche A RISPARMIO DI OLIO , ma poi il titolo diventerebbe chilometrico.
Come molti ho fatto la conserva: bolli i barattoli, asciugali, passa il pomodoro… Non ricordavo che mia madre…
Cremosi, stuzzicanti e velocissimi. Gli spaghetti risottati prendono il loro delizioso sapore perchè cuociono in padella insieme a…
Lo feci una sera per caso, e sono alla terza replica: questo strudel alla parmigiana è davvero una…
Pazzi per le torte salate? In ritardo per la cena? In un caso o nell’altro, questa sfogliata estiva…
Un classico rivisitato, lo faceva mia madre e ne andavamo tutti pazzi. Perfetto come contorno estivo a una…
Chi ama molto la pizza la farebbe con qualunque cosa, anche …senza pizza. In questo periodo le melanzane…
Molte versioni per questo primo piatto facilissimo e delicatamente saporito, un’antica tradizione contadina che amo gustare d’inverno, o quando…
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