Braciole di maiale con rosmarino

Oggi prepariamo delle succulenti braciole di maiale con rosmarino. Una ricetta facile e veloce e, soprattutto, che richiede poco condimento. Le nostre braciole sono cotte, infatti, senza usare olio. Basta una buona padella antiaderente ben riscaldata e il gioco è fatto. La carne si cuocerà con il suo stesso grasso, quindi sarà più leggera e non fritta. Per esaltarne il sapore, aggiungete del profumato rosmarino e del vino bianco. Potete accompagnare questo secondo a base di carne con delle  verdure fresche e leggere, come carote e insalata o patate lesse o fagiolini. Ecco servito un secondo delizioso e poco pretenzioso, che sazierà senza appesantirvi. Questo è un piatto indicato anche per un pranzo in famiglia o un pranzo informale e, per renderlo più ricco, potete servirlo con contorno di patate novelle al forno, anch’esse profumate con rametti di rosmarino e una spruzzatina di vino bianco.