Ingredienti per 4-6 persone: 500 gr. di spaghetti, 1 peperone grande, 2 cucchiai di olio evo, 2 spicchi d’aglio, 2 scatole di pomodori pelati da 425 gr., 125 ml di…
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Ingredienti per 2 persone: 180/200 gr. di pasta formato spaghetti o vermicelli, 200 gr. di funghi porcini freschi o surgelati, uno spicchio d’aglio, 2 cucchiai di olio evo, un cucchiaio…
Questa ricetta l’ho ideata io perchè avevo comprato un salmone intero e pulendolo avevo gli scarti con molta polpa attaccata a testa, coda e lisca centrale. Per non sprecare nulla…
Ieri mattina sono andata al porto di Anzio e mentre ero lì sono arrivati i pescherecci con il pesce fresco. In mezzo a tanto bel pesce ho visto una bella…
Gli spaghetti all’amatriciana sono un tipico piatto Laziale, precisamente di Amatrice che si trova in provincia di Rieti (perciò si dice amatriciana e non matriciana!). Io vi propongo la ricetta…
Ingredienti per 2 persone: 200 gr di pasta tipo vermicelli o spaghetti, 1 kg di cozze fresche, 3-4 pomodori rossi, olio e.v.o. q.b. un ciuffetto di prezzemolo fresco, sale fino…
