L’arrosto di tacchino è un secondo piatto gustoso, non difficile da preparare e soprattutto economico. Si prepara con la sovraccoscia di tacchino che costa davvero poco, il segreto per prepare…
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Per preparare questo arrosto serve la sella di coniglio, cioè la parte centrale o dorso dell’animale disossato. Se non si è capaci a disossare la carne si può chiedere di…
Lo spezzatino con patate è un classico Secondo della cucina italiana. Si può preparare con diversi tipi di carne come ad esempio il manzo, la vitella ecc…io l’ho fatto con…
Questa ricetta l’ho improvvisata io e la preparo spesso perchè è semplice, veloce e gustosa; è simile al coniglio alla cacciatora, ma si prepara con pochi ingredienti. Ingredienti: 1 coniglio…
Basta avere in casa un pò di impasto per fare la pizza e il gioco è fatto! (Trovate la ricetta dell’impasto per pizza nel mio elenco, all’interno della voce “Impasti…
Ecco un antipastino semplicissimo che potete preparare velocemente quando vi avanza la pasta per la pizza. Ingredienti: 500 gr. impasto pizza, farina 00 q.b., sale fino q.b., olio per friggere q.b. Infarinate…
Queste focaccine sono semplicissime da preparare, basta avere l’impasto per il pane pronto e il gioco è fatto! Ingredienti: 300 gr circa di impasto per pane, una manciata di rosmarino…
Ingredienti: 500-600 gr di patate, 2 cucchiai di pangrattato, 3 cucchiai di olio e.v.o., una manciata di rosmarino tritato o un rametto fresco, sale fino q.b. Pelare le patate, sciacquarle,…
Ingredienti: 1 kg di costine di maiale, una manciatina di semi di finocchio, una manciatina di rosmarino secco, 2-3 foglie di alloro, 2 cucchiai di olio e.v.o., 1 spicchio di…
